En Lumbre creemos en el Turismo Sostenible con una acción de cambio, por eso nuestro menú es hecho con ingredientes locales y preparaciones naturales por nuestro equipo de cocina.
Es por esto que es un menú de comida ligera y 70% vegetal.
Concepto
Nuestro restaurante tiene un menú de comida ligera y muy nutritiva. Horneamos nuestras masas todos los días y todas nuestras preparaciones son hechas en el hotel por nuestro equipo de trabajo.
Tenemos opciones veganas, vegetarianas y sin gluten.
Huerta
Tenemos 3 huertas en el hotel. Una huerta de hortalizas y vegetales, una huerta de hierbas aromáticas y árboles frutales.
Nuestros huéspedes pueden visitar nuestras huertas y disfrutar de sus sabores en nuestro menú.